Quand Hippo se refait une beauté, ça donne quoi ?

Hello tout le monde,

On se retrouve aujourd'hui pour parler du nouveau concept d'hippo alias Hippopotamus. Je pense qu'on connaît tous ce restaurant avec le rhinocéros qui nous offrait des ballons d'hélium tout coloré quand on était petit. Créé en 1968 la chaine est rapidement devenu un restaurant incontournable pour chacun d'entre nous. Repas de famille, diner d'affaire et même anniversaire on a tous été au moins une fois dans notre vie diner à Hippo. Mais Hippo vieillissant, 49 ans déjà, il a choisi de se donner un coup de jeune. Alors réussi ou non ? 

hippopotamus

  • L'histoire de notre ami hippo 
Afin de bien comprendre ce petit coup de jeunesse, je pense qu'il est important de reparler de l'histoire de la chaine. Comme je vous l'ai dit en introduction elle est créé en 1968 avenue Franklin Roosevelt à Paris. C'est le début du concept des restaurant de viande et de sa déclinaison en chaine. On atteint en 2007 le seuil de 100 restaurants et l'année dernière on en comptait 186. Seulement voilà la philosophie des consommateurs changent. Aujourd'hui on cherche avant tout à manger sainement tout en se faisant plaisir et surtout à n'importe quelle heure de la journée. La marque a donc choisi de se lancer dans un nouveau concept pour satisfaire au mieux sa clientèle. 

  • Le concept, qui, quoi, comment ? 
L'idée de la marque est de nous proposer un endroit unique épuré et design qui s'associe parfaitement avec un sentiment de plaisir et de liberté. On y découvre des petites mises en scène de notre ami hippo. C'est un lieu chaleureux avec une grosse nuance de beige, chocolat, gris associé à de petites touches de roses et vers anis. Je suis conquise par ce nouveau design qui me donne envie de me lover dans les petites alcôves qui contiennent des tables. Plus intimiste, le restaurant s'adresse aux familles qui ont envie de passer un moment ensemble mais également à toutes les personnes qui cherchent un restaurant convivial. Personnellement j'adore l'idée d'avoir un petit cocon à moi avec ma famille, mes amis ou mon chéri pour un repas dans un restaurant. Fini les discussions qu'on entend entre deux tables ! 

restaurant familial

  • Des nouveaux espaces pour une nouvelle vie !
C'est comme si nous à la crise la quarantaine on avait envie de tout quitter pour déménager. Hippo a tout changé et c'est tellement beau ! Pour faire simple si vous rentrez au 1 boulevard Beaumarchais vous découvrirez une terrasse couverte et chauffée pour les gens comme moi frileux qui ne veulent pas quitter leurs habitudes d'été. Le bar et ces tables d'hôtes mélangeant convivialité et esthétisme autour de chaises hautes, de grandes tables en bois rappelant les banquets de tributs. Idéal pour un after-work ou un déjeuner entre amis. L'espace chesterfield idéal pour mixer les codes traditionnels de la restauration à ceux du bistrot. C'est la petite touche so british de notre cher hippo. Enfin on y retrouve les alcôves dont je vous ai déjà parlé qui nous offrent notre petite parenthèse cosy et colorée. Et pour les travailleurs on a toujours la salle et terrasse privées pour faire des petites réunions ou fêter un événement privé. 

  • Une atmosphère unique et revisitée
De l'éclairage en passant par les sièges jusqu'au sol, hippo a voulu refaire toute sa garde-robe. On retrouve une ambiance plus lumineuse tout en gardant le côté doux et cocooning d'avant. Fini les murs très foncés et le rouge vif qui nous attirait l'oeil. Le sol est différent selon les espaces. Pour finir on retrouve la radioshop qui permet de faire coexister différentes ambiances sonores. Hippo s'adapte à tous ses amis et ça on dit oui ! 

restaurant

  • Et niveau nourriture ? 
La bonne résolution d'hippo c'est de nous faire plaisir tout en prenant soin de nous. La qualité des produits et leur origine en passant par leur transformation et leur cuisson hippo surveille tout ! On découvre des nouveaux plats comme la plancha, le wok pour des saveurs préservées et une cuisine légère. Hippo a également choisi de nous surprendre en se lançant dans la créativité culinaire. Et surtout le mot d'ordre c'est de la viande fraiche sinon rien ! Elle n'est jamais congelée et choisi avec des critères rigoureux. Pour ma part j'ai été complètement conquise par la carte, désormais on ne retrouve pas une liste longue comme un livre avec des desserts impossibles à réaliser toute la saison. Maintenant on découvre un tiramisu fait maison, une tartelette du moment et même une salade de fruits. Idem pour les menus on en compte plus que deux le premier à 14,90€ le second à 25,90€. Les enfants ont toujours le leur à 7,50€. 

nouveau concept hippopotamus

  • Et moi j'en pense quoi dans tout ça ? 
Comme je vous l'ai dit tout au long de l'article je suis sous le charme et surtout complètement séduite ! Mon petit hippo a grandi et m'offre aujourd'hui non seulement un restaurant mais aussi un lieu de vie. Désormais je peux y petit déjeuner, brancher, déjeuner gouté, after worker et même diner. Il répond à toutes mes envies. Niveau design, je le trouve magnifique, gustativement il est très bon. Comme vous avez dû voir dans mes snaps (perroquetju) j'ai déjeuné, brunché et déjeuné. J'ai eu le droit à un cours de hip-hop, bref vous l'aurez compris je me suis éclatée. J'ai hate maintenant que tous les hippopotamus changent et surtout celui prés de chez moi pour pouvoir profiter du nouveau hippo !
L'avis masculin : Quand j'ai envie de manger une bonne pièce de boeuf, je vais souvent à Hippo. Mais j'y allais de moins en moins, car je trouvais ça un peu vieillot. Là je dois dire que le nouveau design me donne envie de redécouvrir se restaurant. Pour moi le design et l'atmosphère sublime la nourriture que l'on a dans son assiette. Donc que du bon en perspective.
Hippopotamus changement

À l'origine de ce nouveau concept il faut remercier toutes les équipes qui y ont mis tout leur amour pour nous créer un lieu de vie. Philippe Avanzi a repensé tout le restaurant avec un objectif qu'on s'approprie au mieux le hippo de bastille qui est le lieu où tout commence ... 


Et vous que pensez-vous du nouveau concept hippo ? Avez-vous hate que celui prés de chez vous change ? 

Plein de bisous 
ELLE 

24 commentaires:

  1. Hello Julie! Je trouve le concept vraiment sympa, j'avais vu tes snap et il y avait une superbe ambiance!
    J'adore la déco, c'est très moderne et chic et les plats ont l'air délicieux :) Hippo est un restaurant que j'adore, quand j'ai envie de manger une bonne viande c'est vrai que je pense à ce restau :)
    Bisous!

    Safia - My trendy lifestyle

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    1. Oui le lancement était vraiment géniale ! L'ambiance tout était top :) Contente de voir que le concept te plaise aussi :)

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  2. Ah ba ça change là pour le coup !! C'est ultra moderne, ça donne envie d'y aller ^^
    Bisous
    CapricieuZe

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  3. Coucou vous deux!!!
    Ca ne va pas faire de mal à l'enseigne de dépoussiérer tout ça. En tout, les photos donnent envie.
    Bisous
    Donna

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  4. Waoouh, il y a beaucoup de changement, mais j'aime beaucoup le résultat :)

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    1. Ah je suis contente que ça te plaise aussi :)

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  5. Je suis fan de l'hippo depuis longtemps et le résultat est top

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    1. ah donc sa nouvelle apparence te plaira encore :)

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  6. Je n'ai jamais essayé! Je note pour une prochaine fois. Merci!

    Julie lit au lit

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  7. Coucou, j'adore le concept... C'est vrai que pas tant pour les discussions mais je n'aime pas quand les gens te regardent manger, et surtout te jugent...
    Là, c'est cocoon et sympa les teintes sur la première photo !
    Trop joli !
    Des bisous

    www.leblogdelafilledavril.fr

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    1. Oh oui moi aussi j'aime pas ! Il te regarde tu ne sais même pas pourquoi !

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  8. j'adore tes photos ça donne envie. on est loin de tout ici donc j'ai jamais été la bes mais dès que j'en voit un sur la route ou en voyage j'y filerais lol

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    1. Ah oui si tu croise la route du resto un jour ça te plaira je pense :)

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  9. Le nouveau concept a l'air cool, meilleure ambiance, meilleure déçu, meilleure nourriture que demander de plus? J'adore

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  10. ça fait 1 moment que je n y suis pas allée
    à voir

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    1. peut être qu'avec le changement ça te redonnera envie :)

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  11. Salut à vous deux !
    J'espère que vous allez bien ?
    Je ne savais pas qu'Hippo changeait de style et je pense que ça va lui faire un bien fou !
    Je n'y vais pas souvent mais il faudrait que j'y retourne pour voir ce que ça donne :)

    Des bisous !

    Marianne

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    1. Oui on va super bien on espère que toi aussi :) <3
      À vrai dire nous non plus on ne savait pas qu'Hippo changerai mais au final c'est 10 fois mieux non ? :)

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  12. Cela fait quelques années que je n'y suis pas allée et, en effet, quel changement !
    Et, question menu, ont-ils prévu des alternatives pour les végétariens qui accompagnent leurs amis carnivores ?
    Bises !

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    1. Oui ! Ils y ont pensé :) Il y a des wok de légumes :)

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